El fin de semana no iba a preparar nada... no iba, dije... pero preparé... el sábado a la noche mientras hacía salsa de tomates para pizza en cantidad popular, confitaba tomates y me hacía una pizza con levadura, hice unos cupcakes de café, de los que me sobró uno y ahora me lo estoy comiendo.. ñam! Está aun más rico que el domingo...
La verdad que esta receta no tiene receta... los hice "a ojo" como dicen las abuelas. Y se pueden comer!!!
Pero a la Receta Estrella se le puede agregar un chorro generoso de licor crema de chocolate (sustituirlo por la leche) y una cucharada de café instantáneo. Los hice con licor porque cuando voy al super me antojo y las cosas me quedan ahí y termino tirándolas... También tengo una botella de Baileys que ya irá a parar a alguna otra torta.
Hice solo cuatro.
Al buttercream (si... me hicieron fanática) lo hice con 9 gramos de manteca/mantequilla y dos o tres cucharadas colmadas de azúcar impalpable/glass por cada tortita. Otro poco de licor y una cucharadita de café instantáneo y también les puse unos granos de café tostado que tengo en el freezer para algún evento que nunca sucedió y nada más...
Ahhh! me encantaría saber si les gustan mis recetas... Quiero que me dejen sus comentarios!
Besos a todos!!!
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