Mis alumnos aprendieron a hacer hojaldre.. ¡¡y cómo lo hacen! riquíiiiiiiiisimoooooooooo!! ES-PEC-TA-CU-LAR.
Y a mi me dan ganas de comer tartas y tartas de hojaldre. Con todos los rellenos.
O con lo que hay en la heladera.
Como estas, que me sacaron de apuro.
Casi pizza
A una masa de hojaldre le puse mayonesa y ketchup, un poco de queso, una rodaja de tomate, aceitunas, orégano y toque de aceite de oliva. Horno y a la panza!
A las dos mostazas
Cebolla, tallos de acelga hervidos y champignones rehogados, queso cremoso, huevo batido con leche, semillas de mostaza, mostaza, sal, semillas de sésamo.
En una tartera colocar el disco de masa y enfriar. Pintar la base con mostaza en pasta, tapizar con el queso. Disponer las verduras rehogadas y mezcladas con un puñado de semillas de mostaza. Batir el huevo con la leche. Salpimentar. Verter sobre el relleno. Esparcir semillas de sésamo y llevar al horno bien fuerte hasta que los bordes estén dorados.
Servir tibia con alguna ensalada.
Y a mi me dan ganas de comer tartas y tartas de hojaldre. Con todos los rellenos.
O con lo que hay en la heladera.
Como estas, que me sacaron de apuro.
Casi pizza
A una masa de hojaldre le puse mayonesa y ketchup, un poco de queso, una rodaja de tomate, aceitunas, orégano y toque de aceite de oliva. Horno y a la panza!
Cebolla, tallos de acelga hervidos y champignones rehogados, queso cremoso, huevo batido con leche, semillas de mostaza, mostaza, sal, semillas de sésamo.
Servir tibia con alguna ensalada.
A esperar las vacaciones de invierno!!
Besos y más besos
¡¡Hasta el próximo post!!
Piensa en el "como sería si..."
Este truco es realmente bueno ante una situación concreta. Tenerlo en la mente como si ya estuviera materializado. La mente no reconoce lo verdadero de lo imaginado y ¡a ganar!